產(chǎn)品名稱:Solarbio Casein 干酪素
產(chǎn)品型號(hào):C9290-500
產(chǎn)品特點(diǎn):中文名稱:干酪素 此類產(chǎn)品僅供科學(xué)研究中文別名: 酪蛋白朊; 酪蛋白 英文名稱: Casein CAS號(hào): 9000-71-9 精制級(jí),95%,牛奶提取 100克
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干酪素又稱酪蛋白, 是奶液遇酸后所生成的一種蛋白聚合體。干酪素約占牛奶中蛋白總量的 80%,約占其質(zhì)量的 3% ,也是奶酪的主要成分。干燥的干酪素是一種無(wú)味、白色或淡黃色的無(wú)定型的粉末。干酪素微溶于水,溶于堿液及酸液中。 此產(chǎn)品有著廣泛的用途,可作為食品添加劑、酪素膠、水彩、造紙、紡織及皮革;而其衍生物通過(guò)與甲醛反應(yīng),可用于塑料制品,如:鈕扣以及其他較小體積的塑料制品。
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